一般的には料理は女性の得意分野です。 でもプロの料理人は男性が多く 男社会ですね。 一昔前は、プロの厨房は女人禁制だったように聞きますが 今はどうなのでしょうか。 ホール（客席での接客）も 一般的なお店であれば 女性の従業員が多いですが、 高級店…