味覇！！

 

中華料理の調味料（スープの素）です。

「味覇」と書いて「ウェイパァー」と読む。

 

 

上から見た図。

「味の王様」ですよ！すごい

 

 

 

 

唐突ですが、この夏の目標は

中華料理マスターです。

 

といってもクックドゥー（レトルト調味料）に頼らず

何品か作れるようになろうくらいですが

 

 

 

夏は暑くってろくな料理をしないというのが例年でした。

好きなのは和食の煮物なので、夏向きじゃないということもあり。

 

最近気づいたのは、夏向きは中華だと。

（日常的に洋食は食べない）

炒め物が多くってすぐ作れるから。

 

今までは調味料を使い切る自信がなくて

手を出したことがなかったけど、チャレンジします。

 

 

 

 

職場の料理上手な方に聞いたら

中華の万能調味料がこれだそうです。

 

最初に作るのは麻婆だそうで、

それならと甜麺醤（テンメンジャン）もお勧めされました。

 

 

 

 

 

使い切るために中華料理が続きそうな

この夏です。