一月の異称 王春（おうしゅん）、華歳（かさい）、初陽（しょよう）、太郎月（たろうづき） 子日月（ねのひづき）、孟春（もうしゅん）、履端（りたん） 睦月の花 梅、福寿草、万作 二十四節気 七十二候 小寒 初候：芹乃栄（せりすなわちさかう） 次候：水泉…

お料理の本です。 最近、健康のために京料理を覚えたいなあと思っています。 京料理は関東に比べて味が薄いから、塩分や糖分控えめでヘルシーだと思うので。 もともと関東育ちの割には、関西系の薄味が好きですし。 この本は、レイアウトもレシピの内容もシ…